爱健康、享蔬食 “蔬食7日大挑战”广受消费者热烈讨论参与

发布时间：2022-12-10 01:35 丨 浏览次数：

2020/11/26

【大成报记者杜忠聪/台南报导】国内最大蔬食通路里仁公司举办永续饮食生活节，特别洽谈欧美爆红纪录片(或译“茹素的力量”)在台放映。这部纪录片的内容颠覆了大众对饮食的概念，启发了许多民众少肉食、多蔬食的意愿。为了引导消费者顺利体验蔬食，里仁特别成立了“蔬食7日大挑战”FB社团，提供5,000元里仁礼券、餐厅礼券、三机植物绞肉等多样好礼做为鼓励。这个FB社团短短三周就吸引了超过700位消费者参加，彼此分享蔬食的体验心得。“蔬食7日大挑战”活动持续进行中，12月15日前，消费者连续7日上载所吃的蔬食餐点至FB或IG，并标注蔬食7日大挑战 永续饮食生活节，即可参加抽奖！
“我的肌肉吃蔬菜”纪录片中纽约消防队员结合血液检测印证蔬食效益的案例，引发了许多民众的效法。有好几位消费者在七日蔬食挑战的前后，特地进行抽血检测，想要了解蔬食对于饭前血糖、胆固醇、三酸甘油脂等的影响。这几位蔬食挑战者体验了七天的蔬食后，很惊讶地发现蔬食比想像中容易，而且消化排便明显改善，精神也更好。其中一位挑战者的血液检测更是从整张红字，改善到只剩下一项红字。台安医院营养课长林子又表示：如果蔬食挑战者想要透过血液检测，了解自身生理对于蔬食的反应，可以透过家医科或是新陈代谢科医师，进行抽血与咨询。
“蔬食7日大挑战”活动引发民众热烈参与。有不少荤食消费者表示非常想要改变饮食习惯，也有些蔬食者偕同荤食朋友共同进行七日体验，彼此鼓励互相支持。永续饮食生活节的“蔬食7日大挑战”、“蔬食餐厅大串连”热烈进行中。参加活动并分享活动信息，还可以参加抽奖。更多详细信息，欢迎上“天天里仁”官方网站或脸书专页查询。

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