台南蒜价涨 农民叹只够糊口 - 地方新闻 - 中国时报

发布时间：2022-11-19 15:29 丨 浏览次数：

新冠肺炎疫情尚未趋缓，受国际航运影响，国际蒜价上扬，本土蒜价也跟著水涨船高。台南市蒜头种植面积占全台5％，其中又以北门区锦湖里为大宗产区，蒜农郭顺得说，目前产地收购价每台斤较去年多25元，但年初缺水，产量大减约3成，再加上工资和蒜苗价格上涨，既使蒜价涨，蒜农利润仍没涨。

4月为蒜头采收期，近日蒜农将湿蒜烘干成干蒜再贮存销售。郭顺得说，蒜头每年中秋前后种下，隔年过年至清明采收，以往1分地能采收到2000台斤，今年逢大旱，即使多数蒜农有地下水井供灌，但缺少降雨，1分地少收了500至800台斤。

郭顺得指出，去年此时蒜头每台斤收购价45元，目前每台斤70元，价格看似不错，但去年播种期时，蒜苗价格每台斤125元，较前年同期75元，每台斤增加了50元，工资也贵，现在缺水、产量又减少，“和过去一样，顶多是足以糊口饭吃利润”。

现在本土蒜头收购价格每台斤70元，但去年9月每台斤曾飙到180元，农粮署解释，当时其主因为进口蒜头检疫不合格造成进口量不足，且当时非台湾产季；现在则因国际航运成本上升，台湾蒜头采收期又较亚洲其他国家早，全球蒜头产量还未大出，国际蒜价自然变高。

农粮署表示，台湾2020至2021期蒜头种植面积5032公顷，较常年4454公顷增加13％；产量4万9421公吨，较常年4万1568公吨增加19％，推测即使部分产地如台南，因干旱导致产量减少，其他主产地仍未受水情影响，产量依旧颇佳。

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